- 瑞典簡介
- 資訊摘要
- 瑞典王國位于北歐斯堪的納維亞半島東南部。面積約45萬平方千米。海岸線長7624千米。人口918.3萬，90%居住在南部和中部。瑞典人約占90%，還有芬蘭人、薩米人。96%的居民信奉基督教路德宗。通用瑞典語。從1397年起是受丹麥控制的卡爾馬聯盟成員。1523年重獲獨立。在兩次世界大戰中都宣布中立。1950年5月9日同中國建交。
瑞典人以西餐為主，面包和馬鈴薯是他們的主食，其中特別喜歡黑面包。一般人的早餐是夾果醬和奶油的面包、咖啡、紅茶；午餐有面包、肉、蔬菜、馬鈴薯和色拉等；‘晚餐與早餐的食物相仿，只加一份湯。瑞典人也喜歡吃中餐，如各種涼菜、花生仁、火腿扒白菜、紅燒魚、香酥鴨、酸辣海參、肉絲榨菜湯、燒賣、蒸餃、花卷、酥餅等，對火腿的廣東菜尤其感興趣。瑞典人的的口味偏清淡,對清鮮、嫩滑、焦香的菜肴非常喜歡。愛吃瘦嫩肉和新鮮蔬菜，喜歡喝濃湯。其菜肴基本上以魚為主，其中又以鯡魚、鯖魚為主，也吃雞、雞蛋、牛肉、豬肉、野味和其他水產品。瑞典人在飲食上有一種獨特的習慣，就是每天要吃固定的菜品。如星期四的菜品是“艾他魯、米德、佛拉斯克”，這種菜以豆類和豬肉為主要原料�！拔黥敳祭眲t是星期一的菜品，以牛肉的鯡魚為主要材料。他們還有一種代表性的吃法，即在一張大桌上擺上幾十種菜，按自己的愛好分取，菜的烹調質量僅為中等，稱之為“海盜席”。
瑞典語屬印歐語系之日爾曼語族，與丹麥語及挪威語有關系，但發音與寫法均相異。英語是最普遍的第二語言。瑞典語無疑是最普遍的語言，所以官方語言似乎是多余的政治議題。從1849年開始，英語就是高中的必修課程，在1940年代后期更是成為所有瑞典學生的必修課程。大部分瑞典人還掌握其它一門甚至幾門語言，在學校就有除英語以外的外語課如西班牙語、德語、法語、意大利語等。目前中國有四所高等學府教授瑞典語，在瑞典語出版上。中國目前還沒有一本由國人出版的瑞典字典（臺灣陳安恩有一本中瑞字典《瑞漢字典》單向詞典）。但有一些瑞典語的輔導教程，如瑞典語，瑞典語語法。
瑞典位于北歐斯堪的納維亞半島東部。東北部與芬蘭接壤，西部和西北部與挪威為鄰，東瀕波羅的海和卡特加特海峽，西南臨北海，并與丹麥隔海相望。領土面積為４４．９９萬平方公里（不包括領海面積）。海岸線長約２１８１公里。地勢自西北向東南傾斜。北部為諾爾蘭高原，全國最高峰克布訥凱塞峰海拔２１２３米，南部及沿海多為平原或丘陵。主要河流有約塔河、達爾河、翁厄曼河。湖泊眾多，約９．２萬個。最大的維納恩湖面積５５８５平方公里，居歐洲第三。約１５％的土地在北極圈內，但受大西洋暖流影響，冬季不太寒冷，大部分地區屬溫帶針葉林氣候，最南部屬溫帶闊葉林氣候。
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